据美国发货人报道，日本已经批准从美国进口所有牛的产品，不论牛的年龄。

美国农业部（USDA）获得了日本的批准，取消了因在2003年美国一头奶牛中发现的牛海绵状脑病（BSE）或“疯牛病”事件，自2005年底后日本对牛实行的年龄限制。农业部长索尼·珀杜说:“我们希望，日本的决定将有助于引领世界其他市场走向以科学为基础的政策。”

据美国托运人报告，美国农业部估计，这一扩大的准入可能使美国牛肉和牛肉产品每年向日本出口增加多达2亿美元。

2003年12月，在美国发现一头感染疯牛病的牛后，日本禁止进口美国牛肉和牛肉制品。2005年12月，美国恢复了对20个月及以下的牛的部分肌肉切割和内脏的供应。2013年2月，日本将这一范围扩大到牛肉和不到30个月大的牛的牛肉制品。

2017年4月，日本取消了对日本国内牛只进行基于年龄的疯牛病检测，允许对包括美国在内的几乎不存在疯牛病风险的贸易伙伴取消基于年龄的类似限制。

美国农业部表示:“2019年1月15日，日本食品安全委员会（FSC）宣布取消对来自美国、加拿大和爱尔兰的牛肉的年龄限制，这对人类健康的危害微乎其微。”